Gastronomie Difficulté 6/10 10 questions

Cuisine thaï & vietnamienne

Saveurs vibrantes d'Asie du Sud-Est : pad thaï, pho et herbes fraîches.

À propos de ce quiz

Combien de bonnes réponses feras-tu aux 10 questions de « Cuisine thaï & vietnamienne » ? Ce quiz de la gastronomie affiche une difficulté de 6 sur 10. Un niveau équilibré : ni promenade de santé, ni casse-tête.

Ce quiz se joue gratuitement, seul ou à plusieurs. Crée une salle, invite tes amis et regarde qui répond le plus vite : chaque bonne réponse rapporte de l'XP et alimente ta progression sur SparkleQuiz.

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À retenir de ce quiz

Le pho, soupe de nouilles de riz au bouillon parfumé (bœuf ou poulet), est le plat emblématique du Vietnam.

Citronnelle, basilic thaï et coriandre sont des aromates clés d'Asie du Sud-Est ; le romarin et l'origan relèvent plutôt de la cuisine méditerranéenne.

Khao soi (soupe de nouilles au curry du nord de la Thaïlande) et tom yum sont thaïlandais ; le bánh mì et le bún bò Huế, originaire de la ville de Huế, sont vietnamiens.

Aperçu des questions

Voici un aperçu de quelques questions tirées de ce quiz. Les réponses possibles sont affichées sans indice : à toi de trouver les bonnes en jouant !

1. Quelle pâte aromatique est la base du curry thaï ?
  • Gochujang
  • Pâte de curry (phrik kaeng)
  • Pâte miso
  • Sambal
2. Le nuoc mam est une sauce thaïlandaise à base de poisson fermenté.
  • Faux
  • Vrai
3. Quel fruit vert râpé est la base de la salade thaïe « som tam » ?
  • Jacquier
  • Papaye verte
  • Durian
  • Mangue verte
4. Quel lait est utilisé comme base dans la plupart des currys thaïs ?
  • Lait de soja
  • Lait de coco
  • Lait d'amande
  • Lait de vache
5. Le pho vietnamien est traditionnellement servi au petit-déjeuner.
  • Faux
  • Vrai

Prêt à jouer ?

Une partie se lance en quelques secondes, sans inscription. Chaque bonne réponse rapporte de l'XP et fait avancer ta progression.

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