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Gastronomie Difficulté 8/10 10 questions

Chefs cuisiniers légendaires

Escoffier, Bocuse, Robuchon, Ramsay : les grandes figures de la haute cuisine.

À propos de ce quiz

« Chefs cuisiniers légendaires » explore l'univers de la gastronomie en 10 questions soigneusement rédigées. La difficulté est notée 8 sur 10. Un beau défi qui séparera les curieux des vrais connaisseurs.

Ce quiz se joue gratuitement, seul ou à plusieurs. Crée une salle, invite tes amis et regarde qui répond le plus vite : chaque bonne réponse rapporte de l'XP et alimente ta progression sur SparkleQuiz.

Le thème « Gastronomie » sur SparkleQuiz

De quel pays vient vraiment la pizza margherita ? Lire la présentation complète du thème Gastronomie.

À retenir de ce quiz

Paul Bocuse lance en 1987, à Lyon, le Bocuse d'Or, concours international biennal considéré comme le championnat du monde de la cuisine.

Alain Ducasse, Anne-Sophie Pic et Guy Savoy sont trois grands noms de la cuisine française. Massimo Bottura et René Redzepi, eux, ne sont pas français.

Thomas Keller → The French Laundry (États-Unis) ; Alain Passard → L'Arpège (France) ; Grant Achatz → Alinea (États-Unis) ; Yannick Alléno → le Pavillon Ledoyen (France).

Aperçu des questions

Voilà à quoi ressemblent les questions de ce quiz. Les options sont affichées telles quelles, sans indice : la correction, c'est en jeu.

1. Quel chef français est considéré comme le père de la cuisine moderne au tournant du XXe siècle ?
  • Paul Bocuse
  • Antonin Carême
  • Auguste Escoffier
  • Fernand Point
2. Joël Robuchon a détenu le record du chef le plus étoilé au monde.
  • Vrai
  • Faux
3. Quel chef britannique dirige The Fat Duck, à Bray, temple de la cuisine moléculaire ?
  • Marco Pierre White
  • Heston Blumenthal
  • Jamie Oliver
  • Gordon Ramsay
4. Quel chef américain a popularisé la cuisine française à la télévision américaine ?
  • Ina Garten
  • Alice Waters
  • Martha Stewart
  • Julia Child
5. Antonin Carême était le chef des cours royales d'Europe au début du XIXe siècle.
  • Faux
  • Vrai

Prêt à jouer ?

Passe des questions d'exemple au vrai quiz : chronomètre, série de bonnes réponses et score final t'attendent.

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