Gastronomie - ingrédients et traditions

À propos de ce quiz

Combien de bonnes réponses feras-tu aux 10 questions de « Gastronomie - ingrédients et traditions » ? Ce quiz de la gastronomie affiche une difficulté de 6 sur 10. Quelques questions bien senties viendront corser l'affaire. Il fait aussi office de niveau 30 dans le mode aventure solo.

Sur SparkleQuiz, chaque partie compte : joue ce quiz en solo pour viser le sans-faute, ou lance une salle privée et défie tes amis en temps réel. Les bonnes réponses rapportent de l'XP et font grimper ta série.

Le thème « Gastronomie » sur SparkleQuiz

De quel pays vient vraiment la pizza margherita ? Lire la présentation complète du thème Gastronomie.

À retenir de ce quiz

Vrai : dans le narezushi, ancêtre du sushi, le poisson était enfoui dans du riz mis à fermenter pour se conserver des mois ; le riz, devenu acide, était ensuite jeté. Le riz vinaigré consommé avec le poisson est une évolution bien plus tardive.

La sauce Worcestershire a été créée dans les années 1830 par les pharmaciens Lea et Perrins à Worcester, en Angleterre, à partir d'anchois fermentés.

Vrai : après une première fermentation en cuve, l'ajout d'une liqueur de tirage déclenche en bouteille une seconde fermentation, la « prise de mousse », qui produit le gaz carbonique des bulles.

Aperçu des questions

Voici un aperçu de quelques questions tirées de ce quiz. Les réponses possibles sont affichées sans indice : à toi de trouver les bonnes en jouant !

Prêt à jouer ?

Une partie se lance en quelques secondes, sans inscription. Chaque bonne réponse rapporte de l'XP et fait avancer ta progression.

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