Gastronomie Difficulté 6/10 10 questions

Café : origines, variétés & méthodes

Arabica, espresso, V60 : le monde du café sous toutes ses formes.

À propos de ce quiz

Combien de bonnes réponses feras-tu aux 10 questions de « Café : origines, variétés & méthodes » ? Ce quiz de la gastronomie affiche une difficulté de 6 sur 10. Un niveau équilibré : ni promenade de santé, ni casse-tête.

Sur SparkleQuiz, chaque partie compte : joue ce quiz en solo pour viser le sans-faute, ou lance une salle privée et défie tes amis en temps réel. Les bonnes réponses rapportent de l'XP et font grimper ta série.

Le thème « Gastronomie » sur SparkleQuiz

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À retenir de ce quiz

L'Éthiopie : le caféier Arabica est originaire des hauts plateaux éthiopiens, où la légende du berger Kaldi situe la découverte du café.

Le Brésil, le Vietnam et la Colombie occupent régulièrement le haut du classement mondial. Le Kenya et la Jamaïque produisent des cafés réputés, mais en quantités bien trop faibles pour figurer dans les cinq premiers.

Espresso = shot de café concentré ; cappuccino = espresso + lait chaud + mousse ; macchiato = espresso taché d'un peu de lait ; latte macchiato = lait chaud taché d'espresso.

Aperçu des questions

Voici un aperçu de quelques questions tirées de ce quiz. Les réponses possibles sont affichées sans indice : à toi de trouver les bonnes en jouant !

1. Quelles sont les deux principales espèces commerciales de café ?
  • Arabica et Liberica
  • Robusta et Excelsa
  • Arabica et Robusta
  • Tipica et Bourbon
2. L'espresso italien contient moins de caféine par millilitre que le café filtre.
  • Vrai
  • Faux
3. Quelle méthode de préparation utilise un filtre conique en papier et une verseuse ?
  • Moka
  • AeroPress
  • French press
  • V60 (pour-over)
4. Quelle cafetière italienne en aluminium fonctionne à la pression de la vapeur ?
  • Siphon
  • Percolateur
  • Moka (Bialetti)
  • Chemex
5. Le café Kopi Luwak est produit à partir de grains digérés par des civettes.
  • Vrai
  • Faux

Prêt à jouer ?

Passe des questions d'exemple au vrai quiz : chronomètre, série de bonnes réponses et score final t'attendent.

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