Gastronomie Difficulté 6/10 10 questions

Bières du monde : styles & régions

IPA, stout, pils, gueuze : explore les grandes familles brassicoles.

À propos de ce quiz

Combien de bonnes réponses feras-tu aux 10 questions de « Bières du monde : styles & régions » ? Ce quiz de la gastronomie affiche une difficulté de 6 sur 10. Quelques questions bien senties viendront corser l'affaire.

Ce quiz se joue gratuitement, seul ou à plusieurs. Crée une salle, invite tes amis et regarde qui répond le plus vite : chaque bonne réponse rapporte de l'XP et alimente ta progression sur SparkleQuiz.

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De quel pays vient vraiment la pizza margherita ? Lire la présentation complète du thème Gastronomie.

À retenir de ce quiz

IPA signifie India Pale Ale, un style de pale ale très houblonné dont l'origine remonte aux bières exportées par les Britanniques vers l'Inde.

Ale, stout et IPA sont des bières de fermentation haute (levure Saccharomyces cerevisiae, températures plus élevées) ; pilsner et lager sont à fermentation basse.

Pilsner → République tchèque (Plzeň, 1842) ; Porter → Royaume-Uni (style né à Londres au XVIIIe siècle) ; Weissbier (bière de blé) → Allemagne ; Trappiste → Belgique.

Aperçu des questions

Voici un aperçu de quelques questions tirées de ce quiz. Les réponses possibles sont affichées sans indice : à toi de trouver les bonnes en jouant !

1. En quelle année Arthur Guinness a-t-il signé le célèbre bail de 9 000 ans de la brasserie de St. James's Gate à Dublin ?

1862
1698
1759
1801

2. La loi allemande de pureté (Reinheitsgebot) de 1516 limitait la bière à 4 ingrédients : eau, orge, houblon et levure.

Faux
Vrai

3. Quelle région belge est célèbre pour ses bières lambic et gueuze ?

Flandre-Occidentale
Wallonie
Pajottenland / vallée de la Senne
Limbourg

4. Quelle plante appartient à la même famille botanique que le houblon, qui donne son amertume à la bière ?

Le chanvre
La vigne
Le tournesol
Le tilleul

5. L'Oktoberfest de Munich commence traditionnellement au mois de septembre.

Faux
Vrai

Prêt à jouer ?

Passe des questions d'exemple au vrai quiz : chronomètre, série de bonnes réponses et score final t'attendent.

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